"Mostre-me um artigo científico sério provando que comer de três em três horas é bom para o organismo. Não tem nenhum", afirma a médica Daniela Kanno, especialista em alimentação funcional e medicina da família (Folha de S. Paulo).
Há mais de um século, Ellen G. White escreveu:
É costume bastante comum entre o povo do mundo, comer três vezes ao dia, além de comer a intervalos irregulares, entre as refeições; e a última refeição é em geral a mais abundante, sendo muitas vezes tomada justamente antes de deitar. Isto é transpor a ordem natural; uma refeição abundante nunca deve ser tomada tão tardiamente. Se essas pessoas mudassem sua prática, tomando só duas refeições ao dia, e coisa alguma entre elas, nem meso uma maçã, uma noz, ou qualquer espécie de fruta, o resultado se veria na forma de bom apetite e saúde muito melhorada.
Conselho Sobre Regime Alimentar, pp. 181-182.
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